Qablaşdırma və etiketləmə şərab da daxil olmaqla hər hansı bir məhsulun və məhsulun danışıq kartıdır. Daşıdıqları və alıcının bəzən xüsusi diqqət yetirmədiyi məlumatlar içindəkilər haqqında çox şey deyə bilər. Beləliklə, məsələn, şərabın hazırlandığı üzümün məhsul ili, ikincisinin keyfiyyəti barədə ilkin nəticələr çıxarmaq və mövcud nigahı müəyyənləşdirməyə imkan verir.
Təlimat
Addım 1
Keyfiyyətli şərab almağı planlaşdırarkən, zəmanət verin ki, məhsul ilinin göstəricisi şərabın adı və istehsalçısının adı, yaşlanması, kateqoriyası və s. Ümumiyyətlə, məhsul ili şüşənin boynundakı etiketdə göstərilir və "təbii şərab" etiketindəki yazı ilə tamamlanır, qarşınızda, həqiqətən, təbii şərabın hazırlandığına zəmanətdir. toz konsentrat.
Addım 2
Üzüm və müxtəlif şərabları müqayisə edin. Yaşlanma baxımından bütün şərablar gənc, yaşlanmamış, yaşlı (1, 5 yaşa qədər), üzümlü (3 ilə qədər) və kolleksiyaya (uzun və çox uzun, bəzən on, hətta yüz illərlə) bölünür. yaşlanma). Beləliklə, "şərab nə qədər köhnədirsə, bir o qədər yaxşıdır" düsturu həmişə işləmir. Əksər ağ şərablar üçün xüsusiyyətlərinin ən yüksək dəyərlərə çatdığı optimal yaşlanma dövrü 2-3 ildir, qırmızı şərablar 2 ildən 10 ilə qədər saxlanılır. Beləliklə, şərab alırsınızsa və məhsul tarixi ilə bu gün arasındakı fərq üç ildən çoxdursa, bu çeşidin kolleksiyaya daxil olub-olmadığını soruşun. Bəli, suallar əlbəttə yox olur, yoxsa belə şərabdan imtina etmək daha yaxşıdır. Qalan kateqoriyalar üçün də eyni şey - məhsul ilini göstərərək seçdiyiniz birini yoxlayın.
Addım 3
Məhsulun ilini və yerini müqayisə edin. Şərabın keyfiyyəti üzümün yetişdiyi hava şəraitindən çox asılıdır. Müəyyən bir şərab bölgəsindəki havanı nəzərə alaraq, üzüm adlanan, uğursuz, uğurlu və üstün illərdir. Bütün şərab istehsal edən ölkələrdə şərabların bu meyara uyğun qiymətləndirilməsini əks etdirən hər il xüsusi üzüm kartları verilir və yenilənir. Məlumat üçün belə bir mənbəyə müraciət etmək sizin üçün çətin olmayacaq və çox faydalı olacaq. Üzüm üçün pis illərdə yüksək dərəcəli və bahalı şərablar belə xüsusiyyətləri ilə məyus edə bilər.
