Kim özlərini ləzzətli və faydalı bir desertlə əzizlətməyi sevmir? Ancaq tez-tez bir mağazada satın alarkən, insanlar sevdikləri məhsulda nə qədər qoruyucu və digər qatqı olduğundan şübhələnmirlər. Bu səbəbdən sizə termosdan yemək kimi istifadə edərək təbii qatığın necə hazırlanacağını deyəcəyəm.
Vacibdir
- - ev südü;
- - maya;
- - şəkər;
- - giləmeyvə.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə 1 litr ev südü qaynadın. Evdə hazırlanmış süddən istifadə etdiyinizə əmin olun, çünki çox yağlıdır və hər cür qatqı ehtiva etmir. Bundan sonra təxminən 42-45 dərəcəyə qədər soyudun.
Addım 2
Süd soyuyarkən qaşıq və termos da daxil olmaqla qatıq hazırlanmasında iştirak edəcək bütün qabların üzərinə qaynar su tökün.
Addım 3
Yoğurtun daha şirin olmasını istəyirsinizsə, bir şəkər şərbəti hazırlamalısınız, yəni lazımlı miqdarda şəkəri suda tamamilə həll etməlisiniz. Ancaq qatıqdakı şəkərin dişlərinizdə əzilməməsi üçün toz şəkərdən istifadə etsəniz yaxşıdır.
Addım 4
Süd soyuyan kimi folqa içərisindən çıxarın. Üzərinə hazırlanmış şəkər şərbətini əlavə edin, sonra süd və xama mayasını qarışdırın. Bunun üçün eczanələrdə və ya sağlam qida mağazalarında satılan ticarət quru başlanğıc mədəniyyətindən istifadə edə bilərsiniz.
Addım 5
Süd və xəmir kütləsini bir termosun içinə tökün və qapaqla sıx bağlayın.
Addım 6
Təxminən 8 saatdan sonra qatığı bir termosdan əvvəllər qaynar su ilə doldurulmuş bir qaba tökün və qatığı 7 saat soyuducuya qoyun.
Addım 7
Evdə hazırlanan qatıq hazırdır. İndi hissə-hissə düzün, qatığın üstündə giləmeyvə, şokolad və ya meyvə ilə bəzədilə bilər.
