Normal anason, adına baxmayaraq, bitki heç adi deyil. Yaxşı bir bəlğəmgətirici, bakterisid, həzm, laksatif təsir göstərir. Anisik turşusu və bir çox bioloji aktiv maddə ehtiva edir.
Bütün bədənin yaxşılaşdırılması üçün cirə tentürü istifadə olunur. 1 osh qaşığı qəbul edilir. yeməkdən əvvəl. Böyrəklərə, qaraciyərə, mədəaltı vəzə, eləcə də gözlərə və ağciyərlərə faydalı təsir göstərir və dabaq xəstəliyinə qarşı profilaktik rol oynayır. Tincture aşağıdakı kimi edilir: yarım stəkan toxum və ya bir stəkan ot 0,5 litr arağa tökülür və qaranlıq yerdə 2 həftə israr edir.
Soyuqdəymələrin qarşısının alınmasında və müalicəsində cirə infuziyası istifadə etməlisiniz. Bir çay qaşığı meyvə və ya yarpaqları 50 ml qaynar su ilə tökün və 20 dəqiqə saxlayın. Su ilə seyreltilmiş infuziya qarqara edilərkən istifadə edilə bilər və ya yeməkdən yarım saat əvvəl 50 ml-də ağızdan alınır. Vərəm, bronxit, astma və digər ağciyər xəstəliklərinə kömək edir.
Yumurta ağına qarışdırılmış cirə toxumlarının bir həlimi dəri xəstəlikləri, yanıqlar və allergik reaksiyaların müalicəsində istifadə olunur. Ancaq belə bir həlim istifadə etməzdən əvvəl, həkimə müraciət etmək daha yaxşıdır.
Anason yemək üçün də istifadə olunur. Bir çox sous və ədviyyatda olur. Anis yağı xiyar və pomidor turşusu üçün istifadə olunur. Hətta şəfalı cirə sandviçləri də var. Bunlar belə hazırlanır: quru bir cirə yarpağı və meyvənin qarışığını bir dilim çörəyin üzərinə kərə yağı ilə səpin.
